Хаггис (Haggis)

Хаггис – фаршированный овечий желудок – обычно готовят к так называемой Ночи Бёрнса, под 25 января. В этот день в 1759 году в Эйршире родился великий шотландский поэт Роберт Бёрнс. Его день рождения отмечает вся Шотландия, и торжества начинаются уже накануне, в Ночь Бёрнса (Burns Night). Помимо прочих стихотворений любимого поэта обязательно читают и знаменитую «Оду хаггису». Именно под это стихотворение традиционно подают знаменитое шотландское блюдо.

Возврат к списку

Gordon's Doctor Scotch Pub

Наш адрес: г. Екатеринбург, ул. Малышева, д. 56 А

Контактный телефон: +7 (343) 371-43-63